![]() |
| 您現(xiàn)在的位置: 焦作網(wǎng) > 時(shí)政要聞 > 要聞 > 正文 |
時(shí)政要聞
最近,河南洧川大集“火”了
逢年過(guò)節(jié)單日客流量達(dá)6萬(wàn)人
還有不少網(wǎng)友通過(guò)直播“云打卡”
6.6萬(wàn)平方米的集市上
2000余個(gè)攤位綿延數(shù)里
此起彼伏的吆喝聲
大人小孩的歡笑聲
美食出鍋的滋滋聲
交織出最熱鬧的年味
這個(gè)藏在鄭州、開(kāi)封、許昌
三地交界的百年古集
到底有啥特別之處?
為啥火爆?
天時(shí)地利人和缺一不可
“三六九,洧川走”是流傳于河南民間的一句俗語(yǔ),意思是每逢農(nóng)歷三、六、九日,附近居民就會(huì)前往洧川鎮(zhèn)趕集。而如今,這場(chǎng)延續(xù)數(shù)百年的趕集傳統(tǒng),早已跳出地域局限,成為不少外地游客的打卡地。
洧川鎮(zhèn)位于鄭州航空港區(qū),地處三市交界核心地帶,交通路網(wǎng)四通八達(dá),鄭州、開(kāi)封市民自駕一小時(shí)就能直達(dá),為這份“鄉(xiāng)愁之旅”提供了便捷基礎(chǔ)。

更打動(dòng)人心的,是其背后深厚的文化底蘊(yùn)。起源于明代的大集曾是“水旱碼頭”商貿(mào)樞紐,如今仍完整保留著牲畜交易、手工技藝、地道吆喝等老市集風(fēng)貌,堪稱一座沒(méi)有圍墻的“活態(tài)民俗博物館”。

這份底蘊(yùn)之外,更讓人沉醉的是那股濃濃的煙火氣——現(xiàn)做美食的熱氣蒸騰而上,摩肩接踵的人群里滿是歡聲笑語(yǔ),老人牽著孩童踮腳挑選糖果,年輕人扎堆打卡非遺美食,商戶們手腳麻利地打包年貨,沉甸甸的袋子里,裝滿了對(duì)新年的期盼。
大集的靈魂
還藏在非遺美食里

洧川豆腐制作技藝為河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以此工藝制成的豆腐,是當(dāng)?shù)卮蠹系恼信泼朗场S美蠞{點(diǎn)制、物理壓制,筋道到能掛在秤鉤上不掉落,久煮不爛、越燉越香,游客動(dòng)輒十斤八斤買回家,不管涼拌還是燉肉都很美味。

洧川鍋盔更是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重驚喜,直徑堪比鍋蓋,老酵頭發(fā)面、麥秸火慢烙數(shù)小時(shí),外皮金黃,內(nèi)里柔韌。不僅是填飽肚子的干糧,更是中原農(nóng)耕生活里“踏實(shí)與富足”的象征。

洧川五香牛肉,精選本地黃牛肉,老湯慢鹵數(shù)小時(shí),香料秘方世代相傳,肉質(zhì)緊實(shí)不柴,咸香中帶著回甘,妥妥的年夜飯“鎮(zhèn)桌硬菜”。
趕洧川大集
這些過(guò)年單品也不容錯(cuò)過(guò)

年味在人聲鼎沸的煙火氣中
在代代相傳的老味道里
在一家人熱熱鬧鬧備年貨的期盼里
這個(gè)春節(jié)
不妨來(lái)洧川大集走走
在百年古集的熱鬧里
尋找兒時(shí)的年味兒吧
![]() |
![]() |
![]() |
| 焦作網(wǎng)免責(zé)聲明: | ||||||||
|
||||||||
最近,河南洧川大集“火”了
逢年過(guò)節(jié)單日客流量達(dá)6萬(wàn)人
還有不少網(wǎng)友通過(guò)直播“云打卡”
6.6萬(wàn)平方米的集市上
2000余個(gè)攤位綿延數(shù)里
此起彼伏的吆喝聲
大人小孩的歡笑聲
美食出鍋的滋滋聲
交織出最熱鬧的年味
這個(gè)藏在鄭州、開(kāi)封、許昌
三地交界的百年古集
到底有啥特別之處?
為啥火爆?
天時(shí)地利人和缺一不可
“三六九,洧川走”是流傳于河南民間的一句俗語(yǔ),意思是每逢農(nóng)歷三、六、九日,附近居民就會(huì)前往洧川鎮(zhèn)趕集。而如今,這場(chǎng)延續(xù)數(shù)百年的趕集傳統(tǒng),早已跳出地域局限,成為不少外地游客的打卡地。
洧川鎮(zhèn)位于鄭州航空港區(qū),地處三市交界核心地帶,交通路網(wǎng)四通八達(dá),鄭州、開(kāi)封市民自駕一小時(shí)就能直達(dá),為這份“鄉(xiāng)愁之旅”提供了便捷基礎(chǔ)。

更打動(dòng)人心的,是其背后深厚的文化底蘊(yùn)。起源于明代的大集曾是“水旱碼頭”商貿(mào)樞紐,如今仍完整保留著牲畜交易、手工技藝、地道吆喝等老市集風(fēng)貌,堪稱一座沒(méi)有圍墻的“活態(tài)民俗博物館”。

這份底蘊(yùn)之外,更讓人沉醉的是那股濃濃的煙火氣——現(xiàn)做美食的熱氣蒸騰而上,摩肩接踵的人群里滿是歡聲笑語(yǔ),老人牽著孩童踮腳挑選糖果,年輕人扎堆打卡非遺美食,商戶們手腳麻利地打包年貨,沉甸甸的袋子里,裝滿了對(duì)新年的期盼。
大集的靈魂
還藏在非遺美食里

洧川豆腐制作技藝為河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以此工藝制成的豆腐,是當(dāng)?shù)卮蠹系恼信泼朗。用老漿點(diǎn)制、物理壓制,筋道到能掛在秤鉤上不掉落,久煮不爛、越燉越香,游客動(dòng)輒十斤八斤買回家,不管涼拌還是燉肉都很美味。

洧川鍋盔更是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重驚喜,直徑堪比鍋蓋,老酵頭發(fā)面、麥秸火慢烙數(shù)小時(shí),外皮金黃,內(nèi)里柔韌。不僅是填飽肚子的干糧,更是中原農(nóng)耕生活里“踏實(shí)與富足”的象征。

洧川五香牛肉,精選本地黃牛肉,老湯慢鹵數(shù)小時(shí),香料秘方世代相傳,肉質(zhì)緊實(shí)不柴,咸香中帶著回甘,妥妥的年夜飯“鎮(zhèn)桌硬菜”。
趕洧川大集
這些過(guò)年單品也不容錯(cuò)過(guò)

年味在人聲鼎沸的煙火氣中
在代代相傳的老味道里
在一家人熱熱鬧鬧備年貨的期盼里
這個(gè)春節(jié)
不妨來(lái)洧川大集走走
在百年古集的熱鬧里
尋找兒時(shí)的年味兒吧
|
||||
| 焦作網(wǎng)免責(zé)聲明: | ||||||||
|
||||||||
|
|