一藥承千年 一業(yè)興萬家
更新時間：2025/11/3 10:30:22 來源：焦作日報
2022年專題
懷菊翻涌，山藥飄香。霜降已過，懷川大地依然生機勃勃。
11月1日，在太極拳發(fā)源地、懷藥之鄉(xiāng)——溫縣，第十五屆鐵棍山藥文化周如約而至。一場以“鐵棍山藥”為媒、以“地標農(nóng)產(chǎn)”會友的盛會，正將這片黃河之濱的沃土推向全國視野。
太行南麓的雄渾與黃河之濱的豐饒，共同孕育一方珍品——溫縣鐵棍山藥。而今，這根其貌不揚的鐵棍山藥，已從田間地頭走向全國餐桌，從地方特產(chǎn)躍升為業(yè)鏈引擎，不僅是農(nóng)民增收的“金疙瘩”，更是建設(shè)農(nóng)業(yè)強縣的“金鑰匙”。
天賜沃土，育就道地珍品
溫縣地處豫北平原西部，南濱黃河、北依太行，總面積481.3平方公里，得山水之獨厚，享天地之精華。
依托得天獨厚的地理環(huán)境和悠久的農(nóng)耕傳統(tǒng)，溫縣培育出“一種一藥”兩大特色品牌：“溫麥”系列優(yōu)質(zhì)種子和以懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝為代表的四大懷藥。溫縣先后被授予“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”“國家區(qū)域性小麥良種繁育基地”“全國制種大縣”“國家綠色食品原料基地縣（山藥）”“河南省中藥材發(fā)展十強縣”等榮譽稱號。如今，溫縣鐵棍山藥已成為當?shù)匾豁椄幻癞a(chǎn)業(yè)、焦作懷藥文化代表元素、河南省“豫農(nóng)優(yōu)品”對外一張名片，在全國具有較高的知名度。
近年來，溫縣縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，專門成立了溫縣四大懷藥管理辦公室和溫縣四大懷藥協(xié)會，發(fā)揮地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌賦能作用，狠抓懷藥品質(zhì)控制和產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，尤其在山藥重茬、質(zhì)量追溯、品牌打造上作了有益探索。
科技破題，激活產(chǎn)業(yè)動能
大地有記憶，作物也有自己的“脾氣”。“十年不重茬”，曾是鐵棍山藥種植的鐵律，也是制約產(chǎn)業(yè)擴產(chǎn)的瓶頸。
經(jīng)過多年科研試驗，鐵棍山藥、地黃對重茬種植極為敏感，傳統(tǒng)種植需間隔8～10年才能復(fù)種，其重茬難題根源在于作物養(yǎng)分失調(diào)、自毒作用累積、根系菌群失衡及線蟲危害等。為此，溫縣持續(xù)在建平臺、攻重茬、強育種三個方面發(fā)力，提升懷藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。
建設(shè)全國一流種藥科研平臺。溫縣政府整合資金5600萬元，在溫縣農(nóng)科所謀劃建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種藥科創(chuàng)中心，創(chuàng)建河南省四大懷藥重點實驗室，主攻四大懷藥種質(zhì)種苗培育、鐵棍山藥提純復(fù)壯等課題，聚力打造全省唯一、全國領(lǐng)先的種藥科研創(chuàng)新策源地；依托溫縣農(nóng)科所，與國家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟合作建設(shè)全國最大的山藥種質(zhì)資源圃，涵蓋全國山藥品種230余個，為新品種選育提供了豐富基因庫；聯(lián)合中國農(nóng)科院、河南農(nóng)大、河北農(nóng)大等科研院校，開展聯(lián)合攻關(guān)，累計培育懷藥新品種7個；建設(shè)懷藥脫毒快繁工廠化育苗車間，年繁脫毒種苗25萬株，經(jīng)過脫毒培育的懷藥種苗抗病性好、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，畝均增產(chǎn)15%～25%，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在科技之光照耀下煥發(fā)新生。
全程溯源，鑄就品質(zhì)長城
如何辨別真假鐵棍山藥，這是消費者最關(guān)切的問題。
溫縣的回答堅定而有力：用數(shù)據(jù)說話，讓每一根山藥有跡可循。
依托四大懷藥協(xié)會，溫縣構(gòu)建起“地塊普查—標準種植—質(zhì)量檢測—倉儲物流—市場銷售”的全鏈條追溯體系。
加強土地資源統(tǒng)籌。摸清山藥種植地塊和種植農(nóng)戶情況，是實現(xiàn)質(zhì)量追溯的基礎(chǔ)。溫縣依托四大懷藥協(xié)會，每年四五月份對鐵棍山藥逐地塊摸底調(diào)查，實現(xiàn)臺賬化管理。同時，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)土地資源，將生茬地納入臺賬管理，有序進行輪轉(zhuǎn)使用，為種植戶提供便利條件。
實施“十統(tǒng)一”管理。持續(xù)推廣“十統(tǒng)一”標準化管理模式，提升懷藥標準化、規(guī)范化管理水平。溫縣政府職能部門和四大懷藥協(xié)會依據(jù)各項技術(shù)規(guī)程進行統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)督管理；對納入統(tǒng)購統(tǒng)銷體系內(nèi)的種植戶統(tǒng)一種苗供應(yīng)、指導(dǎo)統(tǒng)一標準化種植；對符合收購標準的種植戶進行統(tǒng)一收購、統(tǒng)一分揀分級倉儲加工；利用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，按照統(tǒng)一建議零售價體系，統(tǒng)一銷售渠道宣傳口徑。
實施全鏈條監(jiān)管。制定溫縣鐵棍山藥、溫縣鐵棍山藥粉團體標準，發(fā)布《不濫用膨大劑倡議書》《溫縣鐵棍山藥禁用農(nóng)藥目錄》，制定溫縣鐵棍山藥倉儲保鮮和投入品使用規(guī)范，加強日�；爻闄z和上市質(zhì)量檢測，確保懷藥質(zhì)量安全。常態(tài)化推進種植、倉儲、銷售等全鏈條專項整治行動，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品地理標志授權(quán)使用管理，累計查處仿冒、假冒溫縣鐵棍山藥商標、包裝市場主體800余家，逐步規(guī)范市場秩序。
搭建全過程追溯平臺。研發(fā)懷藥質(zhì)量二維碼追溯平臺，建立追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，錄入種植戶姓名、土壤類型、面積、GPS定位等種植信息，實現(xiàn)種植環(huán)節(jié)數(shù)字化管理。目前，正提升優(yōu)化系統(tǒng)，增設(shè)物料、投入品、倉儲等關(guān)鍵節(jié)點信息，構(gòu)建種植生產(chǎn)、加工、交易、品牌、流通、消費、服務(wù)、文化、監(jiān)管等場景應(yīng)用，推動種植地塊可追溯、種植過程可追溯、質(zhì)量檢測可追溯、倉儲保鮮可追溯、運輸環(huán)節(jié)可追溯、銷售環(huán)節(jié)可追溯，形成全過程、可視化動態(tài)管理，助力消費者“一碼溯源”。
強化國資平臺運營。探索“國企平臺+地標農(nóng)產(chǎn)品”聯(lián)結(jié)機制，組建溫縣國資集團和河南懷商農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，搭建溫縣鐵棍山藥官方銷售渠道，實施溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷，對接大型藥企、商超等平臺，依托京東云倉、經(jīng)�？苿�(chuàng)、蒙牛別提多美等資源，拓寬溫縣四大懷藥銷售渠道，打造“豫懷商”國有品牌，積極申請綠色、有機、大灣區(qū)、歐盟等產(chǎn)品認證，為銷售高端產(chǎn)品建立原料基地，利用3～5年時間，逐步實現(xiàn)縣域統(tǒng)購統(tǒng)銷全覆蓋，打造唯一正規(guī)銷售渠道，穩(wěn)定山藥品質(zhì)，提升產(chǎn)品價值。
十大實事，擘畫產(chǎn)業(yè)宏圖
立足當下，放眼未來。溫縣正以“十件實事”為引擎，全面擘畫鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍圖。
一個專班統(tǒng)全局。持續(xù)發(fā)揮溫縣四大懷藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班作用，統(tǒng)籌推進產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、品牌培育、難題破解等重點，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向不偏、力度不減。
一個平臺強科研。聚力打造全省唯一、全國領(lǐng)先的懷藥科研創(chuàng)新策源地，持續(xù)開展重茬攻關(guān)試驗，強化新品種培育，以科技賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
一個渠道通四方。發(fā)揮國有懷商公司作用，對接大型藥企、商超、京東、抖音等平臺，建設(shè)統(tǒng)一的銷售渠道，保障消費者方便買到正宗的溫縣鐵棍山藥。
一個系統(tǒng)管全程。推動全縣鐵棍山藥種植、加工、銷售主體全面接入質(zhì)量追溯系統(tǒng)，完善“一碼溯源”功能，實現(xiàn)“來源可查、去向可追、責任可究”。
一個標準提品質(zhì)。落實山藥種植、生產(chǎn)加工、等級劃分、投入品使用等規(guī)定，以高標準提升產(chǎn)品品質(zhì)。
一個品牌樹形象。打造“豫懷商”國有品牌，持續(xù)打造“溫縣鐵棍山藥”區(qū)域公用品牌，積極申請綠色、有機、大灣區(qū)、歐盟等產(chǎn)品認證，全面叫響溫縣鐵棍山藥品牌。
一批企業(yè)做龍頭。實施十大知名品牌創(chuàng)建行動，打造一批有影響力的懷藥知名企業(yè)，力爭新培育產(chǎn)值億元級企業(yè)一家，形成“龍頭引領(lǐng)、集群發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)格局。
一批新品拓市場。開發(fā)藥食同源、功能性保健等新型懷藥產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品競爭力。
一個園區(qū)集動能。依托京東資源賦能懷藥產(chǎn)業(yè)，打造集倉儲交易、展示交流、電商直播孵化等功能于一體的食品電商直播產(chǎn)業(yè)園。
一批聯(lián)盟促共贏。探索“國企平臺+地標農(nóng)產(chǎn)品”雙向聯(lián)結(jié)機制，橫向聯(lián)結(jié)五常大米等品牌，通過資源共享、品牌聯(lián)動，實現(xiàn)優(yōu)勢疊加、共同發(fā)展。
“持續(xù)推動溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷工作，讓消費者買得放心、吃得安心。未來，我們將持續(xù)深化鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷工作，在延鏈強鏈補鏈上不斷發(fā)力，真正實現(xiàn)做好一根山藥、打響一個品牌、壯大一項產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓，讓‘小鐵棍山藥’成為鄉(xiāng)村全面振興‘大支柱’�！睖乜h縣委副書記、縣長杜鵬說。
一根山藥，千年傳承；一業(yè)興旺，萬民共富。在鄉(xiāng)村振興的壯闊征程上，溫縣鐵棍山藥正以泥土的堅守與時代的脈動，書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的嶄新篇章！
記者 陳 彬 趙改玲 通訊員 崔 鵬
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焦作網(wǎng)免責聲明： | |||||||
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懷菊翻涌，山藥飄香。霜降已過，懷川大地依然生機勃勃。
11月1日，在太極拳發(fā)源地、懷藥之鄉(xiāng)——溫縣，第十五屆鐵棍山藥文化周如約而至。一場以“鐵棍山藥”為媒、以“地標農(nóng)產(chǎn)”會友的盛會，正將這片黃河之濱的沃土推向全國視野。
太行南麓的雄渾與黃河之濱的豐饒，共同孕育一方珍品——溫縣鐵棍山藥。而今，這根其貌不揚的鐵棍山藥，已從田間地頭走向全國餐桌，從地方特產(chǎn)躍升為業(yè)鏈引擎，不僅是農(nóng)民增收的“金疙瘩”，更是建設(shè)農(nóng)業(yè)強縣的“金鑰匙”。
天賜沃土，育就道地珍品
溫縣地處豫北平原西部，南濱黃河、北依太行，總面積481.3平方公里，得山水之獨厚，享天地之精華。
依托得天獨厚的地理環(huán)境和悠久的農(nóng)耕傳統(tǒng)，溫縣培育出“一種一藥”兩大特色品牌：“溫麥”系列優(yōu)質(zhì)種子和以懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝為代表的四大懷藥。溫縣先后被授予“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”“國家區(qū)域性小麥良種繁育基地”“全國制種大縣”“國家綠色食品原料基地縣（山藥）”“河南省中藥材發(fā)展十強縣”等榮譽稱號。如今，溫縣鐵棍山藥已成為當?shù)匾豁椄幻癞a(chǎn)業(yè)、焦作懷藥文化代表元素、河南省“豫農(nóng)優(yōu)品”對外一張名片，在全國具有較高的知名度。
近年來，溫縣縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，專門成立了溫縣四大懷藥管理辦公室和溫縣四大懷藥協(xié)會，發(fā)揮地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌賦能作用，狠抓懷藥品質(zhì)控制和產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，尤其在山藥重茬、質(zhì)量追溯、品牌打造上作了有益探索。
科技破題，激活產(chǎn)業(yè)動能
大地有記憶，作物也有自己的“脾氣”�！笆瓴恢夭纭�，曾是鐵棍山藥種植的鐵律，也是制約產(chǎn)業(yè)擴產(chǎn)的瓶頸。
經(jīng)過多年科研試驗，鐵棍山藥、地黃對重茬種植極為敏感，傳統(tǒng)種植需間隔8～10年才能復(fù)種，其重茬難題根源在于作物養(yǎng)分失調(diào)、自毒作用累積、根系菌群失衡及線蟲危害等。為此，溫縣持續(xù)在建平臺、攻重茬、強育種三個方面發(fā)力，提升懷藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。
建設(shè)全國一流種藥科研平臺。溫縣政府整合資金5600萬元，在溫縣農(nóng)科所謀劃建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種藥科創(chuàng)中心，創(chuàng)建河南省四大懷藥重點實驗室，主攻四大懷藥種質(zhì)種苗培育、鐵棍山藥提純復(fù)壯等課題，聚力打造全省唯一、全國領(lǐng)先的種藥科研創(chuàng)新策源地；依托溫縣農(nóng)科所，與國家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟合作建設(shè)全國最大的山藥種質(zhì)資源圃，涵蓋全國山藥品種230余個，為新品種選育提供了豐富基因庫；聯(lián)合中國農(nóng)科院、河南農(nóng)大、河北農(nóng)大等科研院校，開展聯(lián)合攻關(guān)，累計培育懷藥新品種7個；建設(shè)懷藥脫毒快繁工廠化育苗車間，年繁脫毒種苗25萬株，經(jīng)過脫毒培育的懷藥種苗抗病性好、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，畝均增產(chǎn)15%～25%，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在科技之光照耀下煥發(fā)新生。
全程溯源，鑄就品質(zhì)長城
如何辨別真假鐵棍山藥，這是消費者最關(guān)切的問題。
溫縣的回答堅定而有力：用數(shù)據(jù)說話，讓每一根山藥有跡可循。
依托四大懷藥協(xié)會，溫縣構(gòu)建起“地塊普查—標準種植—質(zhì)量檢測—倉儲物流—市場銷售”的全鏈條追溯體系。
加強土地資源統(tǒng)籌。摸清山藥種植地塊和種植農(nóng)戶情況，是實現(xiàn)質(zhì)量追溯的基礎(chǔ)。溫縣依托四大懷藥協(xié)會，每年四五月份對鐵棍山藥逐地塊摸底調(diào)查，實現(xiàn)臺賬化管理。同時，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)土地資源，將生茬地納入臺賬管理，有序進行輪轉(zhuǎn)使用，為種植戶提供便利條件。
實施“十統(tǒng)一”管理。持續(xù)推廣“十統(tǒng)一”標準化管理模式，提升懷藥標準化、規(guī)范化管理水平。溫縣政府職能部門和四大懷藥協(xié)會依據(jù)各項技術(shù)規(guī)程進行統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)督管理；對納入統(tǒng)購統(tǒng)銷體系內(nèi)的種植戶統(tǒng)一種苗供應(yīng)、指導(dǎo)統(tǒng)一標準化種植；對符合收購標準的種植戶進行統(tǒng)一收購、統(tǒng)一分揀分級倉儲加工；利用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，按照統(tǒng)一建議零售價體系，統(tǒng)一銷售渠道宣傳口徑。
實施全鏈條監(jiān)管。制定溫縣鐵棍山藥、溫縣鐵棍山藥粉團體標準，發(fā)布《不濫用膨大劑倡議書》《溫縣鐵棍山藥禁用農(nóng)藥目錄》，制定溫縣鐵棍山藥倉儲保鮮和投入品使用規(guī)范，加強日�；爻闄z和上市質(zhì)量檢測，確保懷藥質(zhì)量安全。常態(tài)化推進種植、倉儲、銷售等全鏈條專項整治行動，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品地理標志授權(quán)使用管理，累計查處仿冒、假冒溫縣鐵棍山藥商標、包裝市場主體800余家，逐步規(guī)范市場秩序。
搭建全過程追溯平臺。研發(fā)懷藥質(zhì)量二維碼追溯平臺，建立追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，錄入種植戶姓名、土壤類型、面積、GPS定位等種植信息，實現(xiàn)種植環(huán)節(jié)數(shù)字化管理。目前，正提升優(yōu)化系統(tǒng)，增設(shè)物料、投入品、倉儲等關(guān)鍵節(jié)點信息，構(gòu)建種植生產(chǎn)、加工、交易、品牌、流通、消費、服務(wù)、文化、監(jiān)管等場景應(yīng)用，推動種植地塊可追溯、種植過程可追溯、質(zhì)量檢測可追溯、倉儲保鮮可追溯、運輸環(huán)節(jié)可追溯、銷售環(huán)節(jié)可追溯，形成全過程、可視化動態(tài)管理，助力消費者“一碼溯源”。
強化國資平臺運營。探索“國企平臺+地標農(nóng)產(chǎn)品”聯(lián)結(jié)機制，組建溫縣國資集團和河南懷商農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，搭建溫縣鐵棍山藥官方銷售渠道，實施溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷，對接大型藥企、商超等平臺，依托京東云倉、經(jīng)海科創(chuàng)、蒙牛別提多美等資源，拓寬溫縣四大懷藥銷售渠道，打造“豫懷商”國有品牌，積極申請綠色、有機、大灣區(qū)、歐盟等產(chǎn)品認證，為銷售高端產(chǎn)品建立原料基地，利用3～5年時間，逐步實現(xiàn)縣域統(tǒng)購統(tǒng)銷全覆蓋，打造唯一正規(guī)銷售渠道，穩(wěn)定山藥品質(zhì)，提升產(chǎn)品價值。
十大實事，擘畫產(chǎn)業(yè)宏圖
立足當下，放眼未來。溫縣正以“十件實事”為引擎，全面擘畫鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍圖。
一個專班統(tǒng)全局。持續(xù)發(fā)揮溫縣四大懷藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班作用，統(tǒng)籌推進產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、品牌培育、難題破解等重點，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向不偏、力度不減。
一個平臺強科研。聚力打造全省唯一、全國領(lǐng)先的懷藥科研創(chuàng)新策源地，持續(xù)開展重茬攻關(guān)試驗，強化新品種培育，以科技賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
一個渠道通四方。發(fā)揮國有懷商公司作用，對接大型藥企、商超、京東、抖音等平臺，建設(shè)統(tǒng)一的銷售渠道，保障消費者方便買到正宗的溫縣鐵棍山藥。
一個系統(tǒng)管全程。推動全縣鐵棍山藥種植、加工、銷售主體全面接入質(zhì)量追溯系統(tǒng)，完善“一碼溯源”功能，實現(xiàn)“來源可查、去向可追、責任可究”。
一個標準提品質(zhì)。落實山藥種植、生產(chǎn)加工、等級劃分、投入品使用等規(guī)定，以高標準提升產(chǎn)品品質(zhì)。
一個品牌樹形象。打造“豫懷商”國有品牌，持續(xù)打造“溫縣鐵棍山藥”區(qū)域公用品牌，積極申請綠色、有機、大灣區(qū)、歐盟等產(chǎn)品認證，全面叫響溫縣鐵棍山藥品牌。
一批企業(yè)做龍頭。實施十大知名品牌創(chuàng)建行動，打造一批有影響力的懷藥知名企業(yè)，力爭新培育產(chǎn)值億元級企業(yè)一家，形成“龍頭引領(lǐng)、集群發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)格局。
一批新品拓市場。開發(fā)藥食同源、功能性保健等新型懷藥產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品競爭力。
一個園區(qū)集動能。依托京東資源賦能懷藥產(chǎn)業(yè)，打造集倉儲交易、展示交流、電商直播孵化等功能于一體的食品電商直播產(chǎn)業(yè)園。
一批聯(lián)盟促共贏。探索“國企平臺+地標農(nóng)產(chǎn)品”雙向聯(lián)結(jié)機制，橫向聯(lián)結(jié)五常大米等品牌，通過資源共享、品牌聯(lián)動，實現(xiàn)優(yōu)勢疊加、共同發(fā)展。
“持續(xù)推動溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷工作，讓消費者買得放心、吃得安心。未來，我們將持續(xù)深化鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷工作，在延鏈強鏈補鏈上不斷發(fā)力，真正實現(xiàn)做好一根山藥、打響一個品牌、壯大一項產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓，讓‘小鐵棍山藥’成為鄉(xiāng)村全面振興‘大支柱’�！睖乜h縣委副書記、縣長杜鵬說。
一根山藥，千年傳承；一業(yè)興旺，萬民共富。在鄉(xiāng)村振興的壯闊征程上，溫縣鐵棍山藥正以泥土的堅守與時代的脈動，書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的嶄新篇章！
記者 陳 彬 趙改玲 通訊員 崔 鵬
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