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市市場監(jiān)管局開展秋季校園食品安全專項抽檢

2025/10/14 9:25:26    來源：焦作晚報

　　為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，嚴守食品安全底線，近期，市市場監(jiān)管局在全市部署開展校園及周邊食品安全專項抽檢監(jiān)測工作。

　　10月13日，記者跟隨市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員和專業(yè)第三方檢測機構，對焦作開達學校、中站區(qū)許衡實驗學校食堂開展專項抽檢。在學校食堂后廚，執(zhí)法人員現場抽取了大蔥、生姜等食材樣品，分別填寫了食品安全抽樣檢驗抽樣單，并為樣品貼上封條。隨后，執(zhí)法人員從食堂隨機抽取了幾個餐盤進行陰離子、大腸桿菌、洗滌劑等成分的快速檢測。經現場檢查，結果均合格。

　　據了解，此次抽檢范圍包括全市大、中、小學校和幼兒園食堂以及校園周邊食品銷售單位，抽樣涉及食堂復用餐飲具、食堂大宗食材和周邊銷售的食品。據市場監(jiān)管局食品抽檢科相關工作人員介紹，此次對學校食堂抽檢，為市、縣兩級同時開展，其中市級抽檢共計180個批次，其他縣（市、區(qū)）根據學校數量各自開展校園食堂抽檢，最終實現校園食堂全覆蓋。

　　檢查中，執(zhí)法人員還突出重點，對食品原料采購和貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、專間管理等關鍵環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度，堅決守住學校食品安全底線，全面提升學校食品安全保障水平。

　　據悉，市市場監(jiān)管局將及時對抽檢結果在該局網站進行公示，對抽檢過程中發(fā)現的食品安全問題，將依法進行核查處置，切實守護校園“舌尖上的安全”。

（記者王冰）

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