市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會
聚力奮進(jìn)，共啟高質(zhì)量發(fā)展新程
聚力奮進(jìn)，共啟高質(zhì)量發(fā)展新程
更新時間：2026/2/6 9:21:11 來源：焦作晚報
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2月3日下午，焦作市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會第五屆第一次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會暨2026年度工作會議舉行。會議全面回顧2025年工作成果，科學(xué)謀劃2026年及未來四年發(fā)展路徑，為行業(yè)凝聚共識、指明奮進(jìn)方向。
過去一年，我市餐飲住宿業(yè)在壓力中砥礪前行，取得了令人注目的成績。文旅融合成為行業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎，消費(fèi)場景煥然一新。該協(xié)會敏銳把握“文商旅”融合的戰(zhàn)略機(jī)遇，積極推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。通過舉辦美食活動，成功打響焦作宴等特色I(xiàn)P，深入挖掘并整理了20余項餐飲類非遺技藝，讓懷府菜、養(yǎng)生藥膳成為游客必體驗的文化符號。同時，借助“票根雙向聯(lián)動”機(jī)制，實現(xiàn)餐飲住宿消費(fèi)與景區(qū)游覽的互促共贏，全年參與聯(lián)動的會員單位客流量顯著增長，有力激活了全域消費(fèi)潛力。此外，行業(yè)自律不斷強(qiáng)化，通過開展技能競賽、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)等活動，從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)顯著提升，消費(fèi)者滿意度持續(xù)提高。
2026年是“十五五”開局之年，也是行業(yè)轉(zhuǎn)型攻堅之年。該協(xié)會會長王東表示，該協(xié)會將堅持“悉變局、勇破局”戰(zhàn)略定力，重點(diǎn)抓好以下5個方面的工作。
以文化為魂，在品牌塑造上實現(xiàn)新突破。深度挖掘焦作美食文化根脈，編撰《焦作餐飲歷史文化圖譜》，加快編制《焦作特色餐飲標(biāo)準(zhǔn)體系》，培育5家以上省級品牌餐飲示范企業(yè)，打造主題化、場景化消費(fèi)空間，開展“焦作餐飲住宿名店、名菜、名師”評選活動，全方位展示行業(yè)形象。以創(chuàng)新為驅(qū)動，在業(yè)態(tài)升級上展現(xiàn)新作為。主動適應(yīng)消費(fèi)群體迭代與市場需求變化，產(chǎn)品端聚焦健康化、個性化，服務(wù)端從“流程執(zhí)行”轉(zhuǎn)向“情感鏈接”，模式端打破單一營收依賴，探索“店內(nèi)消費(fèi)+外帶外賣+文創(chuàng)產(chǎn)品”的全渠道生態(tài)，拓展下沉市場新空間。以數(shù)字為賦能，在效率提升上邁出新步伐。會員單位加快接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，運(yùn)用大數(shù)據(jù)優(yōu)化管理，協(xié)會搭建共享數(shù)字化平臺，打造傳播矩陣，提升行業(yè)影響力。以同心共贏為目標(biāo)，在協(xié)同發(fā)展上凝聚新合力。樹立“行業(yè)一盤棋”思想，大塊頭企業(yè)帶動中小微企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，協(xié)會強(qiáng)化橋梁作用，爭取政策支持，健全會員服務(wù)體系。以標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，在行業(yè)規(guī)范上筑牢新根基。落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，完善行業(yè)自律公約，開展專項整治行動，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升專業(yè)和文化素養(yǎng)。
餐飲住宿業(yè)是城市發(fā)展的重要支撐，關(guān)乎城市品質(zhì)、民生福祉和區(qū)域經(jīng)濟(jì)。站在新的起點(diǎn)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。此次會議為行業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動力，全行業(yè)將以此為契機(jī)，奮發(fā)有為、同心共贏，共同開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新局面，為打造“中原美食之都”、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市貢獻(xiàn)力量。
（記者齊云霞）
總值班：陳 彬 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：劉 佳 |
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2月3日下午，焦作市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會第五屆第一次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會暨2026年度工作會議舉行。會議全面回顧2025年工作成果，科學(xué)謀劃2026年及未來四年發(fā)展路徑，為行業(yè)凝聚共識、指明奮進(jìn)方向。
過去一年，我市餐飲住宿業(yè)在壓力中砥礪前行，取得了令人注目的成績。文旅融合成為行業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎，消費(fèi)場景煥然一新。該協(xié)會敏銳把握“文商旅”融合的戰(zhàn)略機(jī)遇，積極推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。通過舉辦美食活動，成功打響焦作宴等特色I(xiàn)P，深入挖掘并整理了20余項餐飲類非遺技藝，讓懷府菜、養(yǎng)生藥膳成為游客必體驗的文化符號。同時，借助“票根雙向聯(lián)動”機(jī)制，實現(xiàn)餐飲住宿消費(fèi)與景區(qū)游覽的互促共贏，全年參與聯(lián)動的會員單位客流量顯著增長，有力激活了全域消費(fèi)潛力。此外，行業(yè)自律不斷強(qiáng)化，通過開展技能競賽、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)等活動，從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)顯著提升，消費(fèi)者滿意度持續(xù)提高。
2026年是“十五五”開局之年，也是行業(yè)轉(zhuǎn)型攻堅之年。該協(xié)會會長王東表示，該協(xié)會將堅持“悉變局、勇破局”戰(zhàn)略定力，重點(diǎn)抓好以下5個方面的工作。
以文化為魂，在品牌塑造上實現(xiàn)新突破。深度挖掘焦作美食文化根脈，編撰《焦作餐飲歷史文化圖譜》，加快編制《焦作特色餐飲標(biāo)準(zhǔn)體系》，培育5家以上省級品牌餐飲示范企業(yè)，打造主題化、場景化消費(fèi)空間，開展“焦作餐飲住宿名店、名菜、名師”評選活動，全方位展示行業(yè)形象。以創(chuàng)新為驅(qū)動，在業(yè)態(tài)升級上展現(xiàn)新作為。主動適應(yīng)消費(fèi)群體迭代與市場需求變化，產(chǎn)品端聚焦健康化、個性化，服務(wù)端從“流程執(zhí)行”轉(zhuǎn)向“情感鏈接”，模式端打破單一營收依賴，探索“店內(nèi)消費(fèi)+外帶外賣+文創(chuàng)產(chǎn)品”的全渠道生態(tài)，拓展下沉市場新空間。以數(shù)字為賦能，在效率提升上邁出新步伐。會員單位加快接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，運(yùn)用大數(shù)據(jù)優(yōu)化管理，協(xié)會搭建共享數(shù)字化平臺，打造傳播矩陣，提升行業(yè)影響力。以同心共贏為目標(biāo)，在協(xié)同發(fā)展上凝聚新合力。樹立“行業(yè)一盤棋”思想，大塊頭企業(yè)帶動中小微企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，協(xié)會強(qiáng)化橋梁作用，爭取政策支持，健全會員服務(wù)體系。以標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，在行業(yè)規(guī)范上筑牢新根基。落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，完善行業(yè)自律公約，開展專項整治行動，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升專業(yè)和文化素養(yǎng)。
餐飲住宿業(yè)是城市發(fā)展的重要支撐，關(guān)乎城市品質(zhì)、民生福祉和區(qū)域經(jīng)濟(jì)。站在新的起點(diǎn)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。此次會議為行業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動力，全行業(yè)將以此為契機(jī)，奮發(fā)有為、同心共贏，共同開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新局面，為打造“中原美食之都”、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市貢獻(xiàn)力量。
（記者齊云霞）
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